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17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 15:41
P1000303
J
'ai posé une petite bougie spécialement pour Maud dont c'est l'anniversaire aujourd'hui, mais vous êtes nombreuses (enfin, au moins 3 ;-)!!!) à avoir quémander mes recettes de petits gâteaux...
Je vous transmets donc celle de mon pain d'épices et des madeleines à la fleur d'oranger...

Madeleines

-2 oeufs
-100 g de farine
-80 g de sucre
-1/2 sachet de levure chilique
- 1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou extrait de vanille, ou citron, ou rhum, ou parfum de votre choix !)
- 100 g de beurre mou

Je vous laisse le soin de mélanger le tout, avec délicatesse (mais fermeté quand même!) et de placer au four 8-10 min à 180 °


Pain d'épices

-250 g de farine
- 200 g de miel liquide
-50 g de sucre
-10 cl de crème liquide
-1 sachet de levure
-1 sachet de sucre vanillé
-1/2 clr à café 4 épices (gingembre+cannelle+girofle+muscade)
-1/2 clr à café d'anis

On mélange là encore tous les ingrédients, et on place au four 45 min sur th 6/ 180°
Et vous noterez que pour cette recette il n'y a pas d'oeufs : super pour les allergiques, ou quand la boîte est vide le dimanche après-midi !-)

Bon appétit !

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commentaires

bluelullaby 17/12/2009 18:52


merciii !!! je vais les tester car hier j'ai fait des madeleines et elles étaient collées au fond du moule, alors je ne sais pas si ça vient de la recette ou de mon moule qui est merdique... (c'est
la première fois que je l'utilise)


cémaline 18/12/2009 12:33


Moi aussi j'utilisai le moule pour la 1ère fois, tu me diras le résultat, biz


vanille 17/12/2009 17:28


miam miam!!!
merci pour les recettes,il faut absolument que j'essaye le pain d'epice car je suis fan


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